Hôtels et restaurants: des milliers de manifestants réclament une réouverture à Paris

"Laissez nous travailler": des milliers de professionnels de l'hôtellerie-restauration se sont rassemblés à Paris lundi, à l'appel d'une dizaine d'organisations du secteur, pour demander la réouverture de leurs établissements. Restaurateurs, hôteliers, grossistes, rejoints par quelques patrons de discothèque, se sont retrouvés place des Invalides, pour témoigner «de la détresse» de «toute une filière», a expliqué Hervé Becam, vice-président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie, principal syndicat des métiers de l'hôtellerie-restauration. Les manifestants ont réclamé des aides supplémentaires, mais surtout le droit de reprendre leur activité, alors que la réouverture des restaurants et cafés n'est pour l'instant prévu que le 20 janvier en France, en fonction des conditions sanitaires, et que les discothèques ne sait toujours pas quand elles pourront à nouveau accueillir leurs clients.