Les marchés alimentaires et agricoles ont absorbé le choc
Plusieurs secteurs ont connu le même scénario: l'absence soudaine de la demande habituelle de la restauration d'un côté, et l'augmentation de la demande du commerce de détail de l'autre, résume un rapport spécial de l'Office fédéral de l'agriculture rendu public vendredi. L'OFAG a comparé les premiers trimestres 2019 et 2020. Une augmentation du contingent des importations a parfois été nécessaire pour éviter des pénuries.
Les marchés alimentaires et agricoles ont absorbé le choc
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